في إطار العمل على تعزيز الصحة العامة والحد من السمنة بين الطلاب، اعتمدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية، اليوم، الأربعاء، الموافق الرابع من سبتمبر، لائحة جديدة للمقاصف المدرسية بموجب القرار الوزاري رقم (5) لسنة 2021، مؤكدة التزامها الكامل بتوفير بيئة غذائية آمنة وصحية لطلاب مدارس الكويت في القطاعين العام والخاص.
وفي هذا الإطار، أفادت الدكتورة شيماء العصفور، نائب المدير العام لقطاع شؤون تغذية المجتمع بالهيئة، بأنه في إطار هذه اللائحة تم السماح بتداول مجموعة محددة من الأطعمة التي تتوافق مع متطلبات التغذية الصحية للأطفال والمراهقين، بالإضافة إلى حظر عدد من الأطعمة التي تسهم في زيادة الوزن أو قد تكون ضارة بصحتهم.
ولفتت نائب المدير العام لقطاع شؤون تغذية المجتمع بالهيئة، خلال تصريحات صحافية، إلى أن تلك الأطعمة تشمل الأغذية الممنوعة التي تحتوي على البيض والمايونيز واللحوم المصنعة بجميع أنواعها ومشروبات الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والأغذية التي تحتوي على أصباغ صناعية والأطعمة عالية الملح.
وأوضحت العصفور، أنه تم اعتماد الأصناف الغذائية وفق معايير التغذية المدرسية السليمة إذ تحتوي على جميع المجموعات الغذائية الضرورية مدعمة بالفيتامينات والمعادن ومنخفضة السكر والملح.
وفقًا لما ذكرته العصفور، فقد تم اعتماد 26 شركة موردة للمقاصف المدرسية بعد خضوعها لعمليات تدقيق غذائي وفني صارمة لضمان التزامها بتقديم وجبات غذائية صحية تتماشى مع أعلى المعايير.
