حذر الدكتور أحمد رفعت حسين، أخصائي التغذية العلاجية ومسؤول الرقابة والتفتيش علي الأغذية بوزارة الصحة المصرية، من تناول أو صيد “سمكة الأرنب”، مرجعًا ذلك إلى كونها سامة تؤدى إلى الوفاة.
وأكد أخصائي التغذية العلاجية، “سمكة الأرنب” هي سمكة سامة تعيش في قاع البحر الأحمر وخليج السويس وانتشرت مؤخرا في البحر المتوسط بسبب هجرتها عبر قناة السويس، لافتًا إلى أنه لا يوجد مصل للشفاء من سمها.
وأوضح مسؤول الرقابة والتفتيش علي الأغذية بوزارة الصحة، أنها تعرف أيضا باسم “سمكة النفيخة” أو “القراض” وتتميز بجلدها الرصاصي المنقط ورأسها الكبير وتتغذى على فضلات الأسماك.
ولفت إلى أن “سمكة الأرنب” تحتوي على سم قاتل يسمى “تيدرودوتاكسين” يتواجد في الكبد والأمعاء والجلد والمناسل والخياشيم، منوهًا بأن انفجار غدة سامة في أسفل رأسها يجعل جسم السمكة كله ساما.
واستطرد أن الأجزاء السامة تمثل 12-13% من وزن السمكة، موضحًا أن أهم أعراض التسمم من “سمكة الأرنب” الغثيان، القيء، الإسهال، وآلام في البطن قد تؤدي إلى الوفاة خلال ساعات.
