أعلن نائب المدير العام لشؤون الرقابة والتفتيش بالتكليف، الدكتور سعود الجلال، عن تطبيق لائحة جديدة تنظم استخدام الدهون المهدرجة في المنتجات الغذائية، موضحًا أن المهلة الممنوحة للمصنعين لتعديل أوضاعهم ستنتهي في الأول من مايو 2025. جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي الذي عقدته الهيئة العامة للغذاء والتغذية للإعلان عن تفاصيل اللائحة.
وتتعلق اللائحة بالدهون غير المشبعة التي يتم إنتاجها صناعيًا من خلال إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية السائلة، مما يتيح تحويلها إلى حالة صلبة أو شبه صلبة. وتُستخدم هذه الدهون في صناعة المواد الغذائية بهدف زيادة فترة صلاحية المنتجات وتحسين قوامها ونكهتها.
وأكد الجلال أن الهيئة ستبدأ في فرض غرامات على المخالفين بدءًا من مايو 2025، حيث سيتم فرض غرامة تتراوح بين 500 و1000 دينار للمخالفات القابلة للصلح. في حين ستتم إحالة مخالفات بيع المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات إلى النيابة العامة.
هذا وتدعو الهيئة العامة للغذاء والتغذية جميع المصنعين إلى الالتزام باللائحة الجديدة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية في الأسواق.
